כשחושבים על כל הטוב שיש להולנד להציע חושבים על מחוז צפון הולנד. זהו גם אחד מיעדי התיירות הפופולאריים: כפרי דייגים ציוריים, טחנות רוח, קבקבי עץ, עדרי פרות בשטחי מרעה ירוקים אינסופיים וכמובן הלב של תעשיית הגבינות ההולנדית - כל אלה באזור קטן יחסית ונוח לטיול.
זאנסֶה סכָאנס הוא כפר דייגים משוחזר ומרכז של טחנות רוח מסורתיות. ילדים ייהנו לבקר בבית מלאכה לקבקבי עץ לחזות בהדגמה של ייצור הנעליים המפורסמות, לשוטט בין הבתים ולטפס על אחת מטחנות הרוח הפעילות.
אחד האזורים היפים בהולנד הוא אזור כפרי הדייגים שלשפת ימת אייסל. הכפר ווֹלֶנדָם הוא הכפר המפורסם ביותר, אך גם בכפרים אחרים כמו מוֹנִיקֶנדָם או אֶדָם . יש מה לראות ולעשות. אם הגעתם לאזור על תוותרו על חוות הגבינות יָקוֹבּס הוּבֶה , שבה אפשר לראות את תהליך ייצור הגבינה - וגם לטעום.